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吉士粉又叫什么名字 吉士粉是什么粉

2024-05-02 1114 明贵知识网

1. 吉士粉又叫作芝士粉。
2. 这是因为吉士粉是一种以芝士为主要原料制作而成的粉状食品。
它的名称中的“吉士”一词是对“芝士”一词的音译，所以吉士粉也可以称为芝士粉。
3. 值得延伸的是，吉士粉在东南亚地区非常受欢迎，尤其是在马来西亚和新加坡等国家。
它通常作为一道主食或小吃，在当地的餐馆和夜市中都能找到。
吉士粉的口感丰富，既有芝士的香味，又有粉的嚼劲，非常受到人们的喜爱。

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吉士粉又称蛋粉，是一种将鸡蛋浆乾燥成的粉末。只要把粉末和水混合，即可还原成蛋浆。吉士粉常用於制作蛋糕和不少甜品的酱料。吉士粉原在西餐中主要用於制作糕点和布丁，一般对孩子不会造成影响。

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士粉(Custard Powder)，又称蛋粉、卡士达粉，是一种食品香料粉，呈淡黄色粉末状，具有浓郁的奶香味和果香味，易溶化，是由疏松剂、稳定剂、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充剂组合而成。把吉士粉和水混合，即成卡士达酱。吉士粉原在西餐中主要用于制作糕点和布丁，后来通过香港厨师引进，才用于中式烹调。

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